下列哪种火灾不能用水扑灭?A. 棉布、家具B. 金属钾、钠C. 木材、纸张D. 塑料

用水扑灭火灾的原理是通过水的蒸发吸热来降低燃烧物的温度，从而达到灭火的目的。然而，对于某些物质，如金属钾、钠，它们与水反应会产生氢气和大量的热，这不仅不能灭火，反而可能引发更严重的火灾或爆炸。因此，对于这类物质引起的火灾，不能用水扑灭。