单选题（共40题，40.0分）37.（1.0分）交流与礼仪专题练习三：你是一名西餐厅的服务生，一名顾客是左撇子，你将怎样为他摆放餐具？A. 左刀右叉B. 左叉右刀

本题考查西餐礼仪中为左撇子顾客摆放餐具的知识。解题思路是明确西餐餐具摆放的常规规则以及针对左撇子的特殊处理方式。

在西餐礼仪里，常规的餐具摆放是左叉右刀，这是基于大多数人习惯用右手持刀切割食物、左手持叉辅助的习惯。然而，当遇到左撇子顾客时，为了方便他们用餐，应该按照他们的习惯来摆放餐具，也就是左刀右叉。