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题目

下列物质中，呈鲜味的是（）。A. 谷氨酸钠B. 山梨醇C. 生物碱D. 桂皮醛

下列物质中，呈鲜味的是（）。

A. 谷氨酸钠

B. 山梨醇

C. 生物碱

D. 桂皮醛

题目解答

答案

A. 谷氨酸钠

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