▐实验九：探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于_______。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳。2.CO₂可使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由_______。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的_______，可以检测酵母菌培养CO₂的产生情况。3.橙色的重铬酸钾溶液，在_______条件下与乙醇(酒精)发生化学反应，变成_______。 4.将装置(甲)连通橡皮球，让空气间断而持续地依次通过3个锥形瓶，既保证O₂的充分供应，又使进入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶，洗除空气中的CO₂，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO₂所致。5 .B瓶应_______放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO₂通入澄清的石灰水。6.检测洒精的产生：各取2mL酵母菌培养液的滤液，分别注入2支干净的试管中。向试管中分别滴加0.5mL溶有0.1g重铬酸钾的_______溶液(体积分数为95%-97%)并轻轻振荡，使它们混合均匀，观察试管中溶液的颜色变化7.该实验是_______实验。此类实验一般设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究各种因素与实验对象的关系，相当于“相互对照实验”。

步骤 1：确定酵母菌的呼吸方式
酵母菌是一种单细胞真菌，它在有氧和无氧条件下都能生存，因此属于兼性厌氧菌。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳。

步骤 2：检测二氧化碳的产生
二氧化碳可以使澄清石灰水变混浊，也可以使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养过程中二氧化碳的产生情况。

步骤 3：检测酒精的产生
橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，变成灰绿色。因此，可以通过检测灰绿色的出现来判断酒精的产生。

步骤 4：实验装置的设置
将装置（甲）连通橡皮球，让空气间断而持续地依次通过3个锥形瓶，既保证O₂的充分供应，又使进入A瓶的空气先经过NaOH的锥形瓶，洗除空气中的CO₂，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的CO₂所致。B瓶应密封放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的CO₂通入澄清的石灰水。

步骤 5：检测酒精的产生
各取2mL酵母菌培养液的滤液，分别注入2支干净的试管中。向试管中分别滴加0.5mL溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液（体积分数为95%-97%）并轻轻振荡，使它们混合均匀，观察试管中溶液的颜色变化。

步骤 6：实验类型
该实验是对比实验。此类实验一般设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究各种因素与实验对象的关系，相当于“相互对照实验”。