5抗美援朝战争中舍身堵枪眼的志愿军英雄是()A. 黄继光B. 董存瑞C. 杨根思D. 邱少云

本题考查对抗美援朝战争中英雄人物事迹的了解。解题思路是需要清楚每个选项中英雄人物的主要事迹，然后与题目中“舍身堵枪眼”这一关键信息进行匹配。

• 选项A：黄继光
  在抗美援朝战争的上甘岭战役中，黄继光所在的营奉命夺取被敌人占领的一个高地。当攻击部队受阻、伤亡较大时，已多处负伤的黄继光用自己的胸膛堵住敌人正在喷射火舌的枪眼，壮烈捐躯，为部队开辟了胜利前进的道路。所以黄继光符合“舍身堵枪眼”这一事迹。
• 选项B：董存瑞
  董存瑞是在解放战争时期的隆化战斗中，为扫除部队前进的最后障碍，担任爆破敌人一座桥上的碉堡的任务。当他冲到桥下时，发现没有安放炸药包的位置，眼看总攻马上开始，他毅然托起炸药包顶在桥身，猛拉雷管，炸毁碉堡，完成任务壮烈牺牲。他的事迹是舍身炸碉堡，并非舍身堵枪眼，所以该选项不符合。
• 选项C：杨根思
  在抗美援朝战争第二次战役分割围歼咸镜南道美军战斗中，杨根思奉命带1个排扼守下碣隅里外围1071.1高地东南小高岭，负责切断美军南逃退路。当投完手榴弹，射出最后一颗子弹，阵地上只剩他和两名伤员时，又有40多名美军爬近山顶。危急关头，他抱起仅有的一包炸药，拉燃导火索，纵身冲向敌群，与爬上阵地的美军同归于尽，英勇捐躯。他的事迹是抱起炸药与敌人同归于尽，不是舍身堵枪眼，所以该选项不符合。
• 选项D：邱少云
  在抗美援朝一次战斗中，邱少云所在营奉命担负潜伏任务。执行任务中，敌人的燃烧弹在他身边爆炸，为了不暴露目标，确保全体潜伏人员的安全和攻击任务的完成，他放弃自救，咬紧牙关，任凭烈火烧焦头发和皮肉，坚持30多分钟，直至壮烈牺牲。他的事迹是为了潜伏任务忍受烈火焚烧，不是舍身堵枪眼，所以该选项不符合。