着色剂都是由发色团和助色团组成的,它们相互作用会引起化合物( )的变化,吸收不同波长的光,从而表现出不同着色剂的颜色。A. 分子间相互作用B. 分子间作用力C. 分子结构D. 分子质量

着色剂的颜色是由其分子结构决定的。发色团和助色团的相互作用会改变化合物的分子结构，从而影响其吸收光的波长，进而表现出不同的颜色。分子间相互作用、分子间作用力和分子质量不会直接影响化合物的颜色。