通常所指的“双低油菜”是指低（）和低（）。

通常所指的“双低油菜”是指低芥酸和低硫甙葡萄糖苷。芥酸是一种长链脂肪酸，高含量的芥酸对人类健康不利。硫甙葡萄糖苷是一种植物次生代谢产物，其含量过高会影响油菜籽的食用品质和营养价值。因此，双低油菜是指同时降低了这两种物质含量的油菜品种。