水冷式空气压缩机必须装设断水保护装置或断水信号显示装置。

水冷式空气压缩机在运行过程中，需要通过冷却水来带走压缩过程中产生的热量，以防止设备过热。如果冷却水供应中断，空气压缩机可能会因为过热而损坏。因此，安装断水保护装置或断水信号显示装置可以及时检测到冷却水供应中断的情况，并采取相应的保护措施或发出警报，以避免设备损坏。