下列物质中哪一种属于爆炸物品( ）A. 硫酸B. 硝酸C. 苦味酸D. 木材

爆炸物品是指在外界作用下（如受热、摩擦、撞击等）能发生剧烈的化学反应，瞬间产生大量的气体和热量，使周围压力急骤上升，发生爆炸，对周围环境、设备、人员造成破坏和伤害的物品。在给出的选项中，硫酸和硝酸是强酸，木材是有机物，而苦味酸是一种爆炸性物质，它在受热、摩擦或撞击时会发生剧烈的化学反应，产生爆炸。