将碘与淀粉混合的溶液,放到沸水中,可观察到蓝色消失,是因为?A. 酶失活B. 淀粉分解了C. 碘升华了D. 碘与淀粉在高温时不能反应

步骤 1：碘与淀粉的反应
碘与淀粉反应生成蓝色的复合物，这是由于碘分子嵌入到淀粉分子的螺旋结构中，形成一种稳定的复合物，从而产生蓝色。

步骤 2：高温对碘与淀粉复合物的影响
当碘与淀粉的混合溶液被加热到沸点时，高温会破坏碘与淀粉形成的复合物结构，导致蓝色消失。这是因为高温使碘分子从淀粉分子的螺旋结构中脱离出来，从而破坏了蓝色复合物的形成。

步骤 3：碘的物理性质
碘在高温下容易升华，即从固态直接转变为气态。因此，当溶液被加热到沸点时，碘分子会从溶液中逸出，进一步导致蓝色消失。