下列可用于水溶性引发体系的是:A. 过硫酸钾B. 过氧化二苯甲酰C. 偶氮二异庚腈D. BPO和N,N’—二甲基苯胺

步骤 1：理解引发剂的性质
引发剂是用于引发聚合反应的化学物质。水溶性引发剂是指能够在水中溶解的引发剂，它们通常用于水相聚合反应中。
步骤 2：分析选项
A. 过硫酸钾：过硫酸钾是一种无机盐，它在水中溶解度高，可以作为水溶性引发剂。
B. 过氧化二苯甲酰：过氧化二苯甲酰是一种有机过氧化物，它在水中溶解度低，通常用于有机溶剂中。
C. 偶氮二异庚腈：偶氮二异庚腈是一种有机引发剂，它在水中溶解度低，通常用于有机溶剂中。
D. BPO和N,N’—二甲基苯胺：BPO（过氧化苯甲酰）是一种有机过氧化物，它在水中溶解度低，通常用于有机溶剂中。N,N’—二甲基苯胺是一种有机胺，它在水中溶解度高，但通常不作为引发剂使用。
步骤 3：选择正确答案
根据上述分析，过硫酸钾是唯一在水中溶解度高的引发剂，因此它可用于水溶性引发体系。