各级水保存在密闭的、专用的聚乙烯塑料容器中。各级盛水容器附近不要存放浓 HCl、NH3·H2O 等易挥发试剂,以防 污染。A. 正确B. 错误

本题考查水保保存的相关知识以及易挥发试剂对水的污染问题。解题思路是分析易易挥发试剂与水接触后可能产生的影响，从而判断该保存要求是否合理与否。

• 浓$HCl$具有挥发性，挥发出来的氯化氢气体（$HCl$）会溶解在水中，发生反应$HCl = H^{+}+Cl^{-}$，使水被污染，改变水的化学性质。
• $NH_{3}\cdot H_{2}O$也具有挥发性，挥发出来的氨气（$NH_{3}$））会溶解在水中，部分与水反应$NH_{3}+H_{2}O\rightleftharpoons NH_{3}\cdot H_{2}O\rightleftharpoons NH_{4}^{+}+OH^{-}$，同样会污染水。
  所以各级盛水容器附近不要存放浓$)、\(NH_{3}\cdot H_{2}O$等易挥发试剂，以防污染，该说法说法是正确的。