感观检测的方法包括触觉检验,它是通过手指捻的感觉来察觉饲料粒度的大小,硬度,滑腻感及水分的多少。A. 正确B. 错误

本题考查对感观检测方法中触觉检验的理解。关键点在于明确触觉检验的定义和应用场景。触觉检验通过手部触感判断物质的物理特性，如粒度、硬度、滑腻感及含水量等。题目中的描述符合触觉检验的实际操作方式，因此判断为正确。

触觉检验是感观检测的重要组成部分，主要依靠手部的触感进行分析。题目中提到的“手指捻的感觉”能够有效感知饲料的粒度（颗粒大小）、硬度（抗压能力）、滑腻感（表面光滑度或油脂含量）以及水分含量（湿度影响触感）。这些特征均属于触觉检验的典型判断范围，因此题目描述正确。