二、单项选择题( )1.客房服务员在“请勿打扰”房到了 时,客人仍未离开房间,里面也没有声音,可打电话到房间。A. 上午10:00 B. 中午12:00 C. 下午14:00 D. 下午18:00 E. ( )2.客房服务员在敲门时不要靠门太近,应站在距房门约 远的地方。 F. 0.5米 G. 1米 1.2米 1.5米 ( )3.面盆、浴缸、拖鞋,每平方厘米的细菌总数不得超过 个。 10个 100个 500个 1000个 ( )4.客房内噪声允许值不得超过 。 45分贝 35分贝 25分贝 40分贝 ( )5.客房清洁员敲门通报时,正确的英文是 。 Housekeeping Room cleaning Room service May I come in? ( )6.客房部的工作钥匙和呼叫机等通常都由 保管和收发。 客房服务员 值班经理 客房中心联络员 楼层主管 OCC的是指 。 住客房 走客房 维修房 空房 ( )8.“准备退房”的房态,表示该客房住客应于当天 退房,但现在还没有退。 下午6:00以前 上午8:00以前 中午12:00以前 凌晨0:00以前 ( )9.在考虑客房打扫顺序时,正确的做法是 。 请即打扫房、空房、VIP房间 请即打扫房、VIP房间、空房 VIP房间、请即打扫房、空房 VIP房间、空房、请即打扫房 ( )10.客房的清洁整理又称 。 做床 做房 做夜床 开夜床 ( )11.在擦拭和检查卫生间、卧室的设备用品的路线上,应采用 客房清扫法进行。 从上到下 从里到外 环形清理 先卧室后卫生间 ( )12.在清洁住客房时,一般应按照 顺序清洁。 与清洁走客房相同 先卫生间后卧室 与清洁空房相同 先卧室后卫生间 ( )13.服务员被客人叫进客房时,房门应该 。 应该随手关门 让房门半掩 让房门完全打开 听从客人的指示 ( )14.擦拭 时,应用干布,切勿用湿布抹尘。 行李架 梳妆镜 台灯和镜灯 写字台 ( )15.清洁卫生间金属件时,注意不要使用 ,以免“烧坏”电镀表层。 酸性清洁剂 中性清洁剂 碱性清洁剂 抛光剂 ( )16.卫生间消毒后要紧闭门窗约 小时,然后进行房间通风。 1 1.5 2 半个 ( )17.整理好的卫生间的浴帘应 。 全部收紧 全部拉开 拉出1/2 拉出1/3 ( )18.夜床服务中,遇到双人房住一人时,应该 。 开靠近浴室的床 开靠近窗户的床 两张床都开 任意开一张 ( )19.空房整理时要将浴缸、脸盆的冷热水及恭桶的水放流 分钟。 1~2分钟 4分钟 5~7分钟 半分钟 ( )20.夜床服务通常在晚上 以后开始。 16:00 17:00 18:00 19:00 ( )21.适用于瓷器,但不适用于玻璃器皿的消毒方法是 。 蒸汽消毒法 干烤法 煮沸消毒法 紫外线消毒法 ( )22.房间应定期进行预防性消毒,包括每天的通风换气、日光照射及 一次紫外线或其他化学消毒剂灭菌和灭虫害。 10天 一周 一月 两周 ( )23.高温消毒属于 。 物理消毒 化学消毒 生物消毒 ( )24.可避免对人体肌肤的损伤,一般采用 方法。 浸泡消毒 擦拭消毒 喷洒消毒