粮堆温度控制在（）以下，粮堆相对湿度在75%以下，就可抑制大多数粮食微生物的生长和繁殖。A. 25℃B. 20℃C. 15℃D. 10℃

本题考查粮食储存中抑制微生物生长繁殖的环境条件相关知识。解题思路是根据粮食储存的基本原理，了解不同温度和湿度条件对粮食微生物生长繁殖的影响，从而确定能抑制大多数粮食微生物生长和繁殖的粮堆温度。
在粮食储存过程中，微生物的生长和繁殖与温度、湿度等环境因素密切相关。一般来说，较低的温度和较低的湿度不利于微生物的生长。当粮堆相对湿度控制在75%以下时，还需要合适的温度条件来进一步抑制微生物。经过大量的实践和研究表明，当粮堆温度控制在15℃以下时，能有效抑制大多数粮食微生物的生长和繁殖。而25℃、20℃的温度相对较高，微生物在这样的温度下有较好的生长环境；10℃虽然也能抑制微生物，但题目问的是“以下”，15℃是更符合实际储存要求且能抑制大多数微生物的温度界限。