转速较低的离心机可以在工作时打开机盖观察。A. 对B. 错

离心机在工作时，内部会产生强大的离心力，如果在工作时打开机盖，可能会导致内部的样品飞溅出来，造成污染或伤害。因此，即使离心机的转速较低，也不应该在工作时打开机盖观察。