能成为O/W型乳剂的乳化剂是()A. 泊洛沙姆188B. 司盘60C. 胆固醇D. 十二烷基硫酸钠E. 聚山梨酯80

本题考查的知识点是乳化剂的类型及适用的乳剂类型。解题思路是先明确O/W型乳剂（水包油型乳剂）的特点，即油滴分散在水相中，然后分析每个选项中乳化剂的性质，判断其是否能形成O/W型乳剂。

选项A

泊洛沙姆188是一种非离子型表面活性剂，其亲水亲油平衡值（HLB值）较高，HLB值在10 - 18之间的表面活性剂一般性适合作为O/W型乳剂的乳化剂。泊洛沙姆188的HLB值约为16，所以它能够使油滴分散在水相中，形成O/W型乳剂。

选项B

司盘60也是非离子型表面活性剂，但它的HLB值较低，约为4.7，HLB值在3 - 6之间的表面活性剂适合作为W/O型（油包水型）乳剂的乳化剂，所以司盘60不能形成O/W型乳剂。

选项C

胆固醇是一种脂质，它本身不具备乳化剂的典型特征，不能有效地降低油水界面的表面张力，使油滴均匀分散在水相中，因此不能作为O/W型乳剂的乳化剂。

选项D

十二烷基硫酸钠是阴离子型表面活性剂，虽然它有一定的乳化能力，但它的HLB值约为40，虽然HLB值高，但它在实际应用中，由于其刺激性等原因，一般不用于制备O/W型乳剂。

选项E

聚山梨酯80同样是非离子型表面活性剂，其HLB值约为15，处于适合形成O/W型乳剂的HLB值范围（10 - 18）内，所以它可以作为O/W型乳剂的乳化剂。