经过科学分析和运算对加工对象在生产过程中的运动所规定的一组时间和数量标准叫做( )A. 作业时间B. 期量标准C. 作业标准D. 工序

本题考查生产管理中的基本概念，核心在于理解各选项的定义及其适用场景。关键点在于区分“时间”与“数量”标准的组合概念，以及这些术语在生产过程中的具体应用。期量标准是连接生产周期与批量的核心概念，需结合题干中“时间和数量标准”的描述进行匹配。

选项分析

A. 作业时间

作业时间特指完成某项具体作业所需的时间，通常针对单个工序或任务，但题干强调“一组”标准，涵盖时间和数量，因此不够全面。

B. 期量标准

期量标准中的“期”指时间间隔（如生产周期），“量”指数量（如批量大小）。它用于科学规划生产节奏和资源分配，符合题干中“时间和数量标准”的核心描述。

C. 作业标准

作业标准侧重操作方法和程序规范，主要涉及操作步骤而非综合性的标准，与题干中“时间和数量”的组合关联较弱。

D. 工序

工序是生产过程的基本单元（如加工步骤），但本身不直接定义时间或数量标准，而是标准的应用场景。