游离香豆素（ ）。A. 大多有香味B. 分子量小的有挥发性C. 能升华D. 溶于沸水，难溶于冷水E. 易溶于甲醇、乙醇、氯仿和乙醚

游离香豆素是一类具有香豆素骨架的天然化合物，它们通常具有以下性质：
1. 大多有香味：游离香豆素具有芳香气味，这是它们得名的原因之一。
2. 分子量小的有挥发性：分子量较小的游离香豆素具有挥发性，可以随水蒸气蒸馏。
3. 能升华：游离香豆素在加热时可以升华，这是它们的物理性质之一。
4. 溶于沸水，难溶于冷水：游离香豆素在沸水中溶解度较高，而在冷水中溶解度较低。
5. 易溶于甲醇、乙醇、氯仿和乙醚：游离香豆素在有机溶剂中溶解度较高，这有助于它们的提取和分离。