北方胡人入主中原以后，均接受了以儒家思想为核心的中原文化传统，儒家纲常伦理成为治国理政的主导思想，儒家经典成为制定典章制度的依据，儒学成为官方教育的法定内容。A. 对B. 错

本题考查对北方胡人入主中原后文化政策的了解。解题思路是需要明确并非所有北方胡人入主中原后都完全接受以儒家思想为核心的中原文化传统，存在一些特殊情况。
在历史上，虽然大部分北方胡人政权在发展过程中逐渐受到中原文化的影响，有接受儒家思想、采用儒家纲常伦理治国、依据儒家经典制定典章制度以及将儒学作为官方教育法定内容的情况，但也有一些政权在初期并不完全认同和接受儒家思想。例如，北魏初期，鲜卑族统治者在文化上保留了本民族的一些传统和习俗，对儒家思想的接受是一个逐步的过程，并非一开始就将儒家思想作为核心治国理政。所以“北方胡人入主中原以后，均接受了以儒家思想为核心的中原文化传统”这种表述过于绝对。