常用的还原剂保险粉指的是甲基次硫酸氢钠。A. 对B. 错

本题考查对常用还原剂保险粉成分的知识掌握。解题思路是明确保险粉的准确化学名称，然后与题目中所给的名称进行对比判断。
保险粉的化学名称是连二亚硫酸钠（$Na_2S_2O_4$），而题目中说保险粉指的是甲基次硫酸氢钠，这与实际情况不符。