电解质是在水溶液中或在熔融状态下能够导电的物质。A. 对B. 错

本题考查电解质的定义。电解质的定义为：在水溶液中或熔融状态下能够导电的化合物。题目中“电解质是在水溶液中或在熔融状态下能够导电的物质”这一表述，虽然没有明确指出“化合物”，但在化学学科的常规语境中，电解质的讨论对象默认是化合物（单质和混合物不属于电解质范畴），且该表述核心符合电解质的定义要点。因此题目说法正确。