用人单位与劳动者建立劳动关系应当订立()A. 书面试用期劳动合同B. 承诺书C. 书面劳动合同D. 就业协议

本题考查的是《中华人民共和国劳动合同法》中关于用人单位与劳动者建立劳动关系的规定。解题思路是依据相关法律条文来判断用人单位与劳动者建立劳动关系时应订立的合同类型。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

下面对各选项进行分析：

• 选项A：书面试用期劳动合同只是书面劳动合同在试用期阶段的一种表现形式，它不能涵盖整个劳动关系建立时应订立的合同范畴，所以A选项错误。
• 选项B：承诺书通常是一方对另一方作出的某种承诺，它不具备劳动合同所应有的明确双方权利义务等要素，不能作为建立劳动关系的依据，所以B选项错误。
• 选项C：符合《中华人民共和国劳动合同法》中关于建立劳动关系应当订立书面劳动合同的规定，所以C选项正确。
• 选项D：就业协议一般是毕业生与用人单位在毕业前签订的，用于确定就业意向和相关权益，它与正式建立劳动关系后应订立的劳动合同是不同的概念，所以D选项错误。