下列关于高斯平面直角坐标系的建立，说法正确的是（ ）。A. 以中央子午线的投影为x轴B. 以赤道的投影为y轴C. x轴和y轴的交点为坐标原点D. X轴向北为正，y轴向东为正

本题考查高斯平面直角坐标系的建立相关知识点。解题思路是依据高斯平面直角坐标系的定义和基本概念，对每个选项逐一进行分析判断。

• 选项A：
  在高斯平面直角坐标系中，规定以中央子午线的投影为$x$轴。这是高斯投影的基本设定，通过将中央子午线投影到平面上作为$x$轴，能够建立起平面直角坐标系的基础框架，所以选项A正确。
• 选项B：
  同样根据高斯平面直角坐标系的定义，是以赤道的投影为$y$轴。赤道投影到平面上作为$y$轴，与中央子午线投影的$x$轴相互垂直，共同构成了平面直角坐标系的坐标轴体系，所以选项B正确。
• 选项C：
  在该坐标系里，$x$轴（中央子午线投影）和$y$轴（赤道投影）的交点被定义为坐标原点。这个原点是整个坐标系的基准点，用于确定其他点的位置，所以选项C正确。
• 选项D：
  按照规定，$x$轴的正方向是向北，$y$轴的正方向是向东。这样的方向规定符合地理坐标的习惯，方便在实际应用中进行定位和测量，所以选项D正确。