以下属于亲水性有机溶剂的是()?A. 乙醇B. 乙醚C. 氯仿D. 石油醚E. 乙酸乙酯

亲水性有机溶剂是指能够与水混合并形成均匀溶液的有机溶剂。乙醇（A）由于含有羟基（-OH），可以与水分子形成氢键，因此具有良好的亲水性。其他选项如乙醚（B）、氯仿（C）、石油醚（D）和乙酸乙酯（E）则不具备这种特性，它们与水的互溶性较差。