脚催化作用的特点包括:A. 具有高度特异性B. 反应条件温和C. 活性可以调节D. 具有极高催化效率E. 能改变反应的平衡常数

酶催化作用的特点是本题的核心考查点。需要明确以下几点：

1. 高度特异性：每种酶只能催化特定的化学反应。
2. 反应条件温和：酶通常在体温或中性pH条件下高效工作。
3. 活性可调节：通过反馈调节、共价修饰等方式控制酶活性。
4. 极高催化效率：酶的催化效率远高于无机催化剂。
5. 不改变化学平衡：催化剂只改变反应速率，平衡常数由外界条件决定。

选项分析

A. 具有高度特异性

酶对底物具有严格的选择性，例如唾液淀粉酶只能催化淀粉分解，符合酶的特异性，正确。

B. 反应条件温和

酶在体温（约37°C）和中性pH环境下即可高效工作，无需极端条件，正确。

C. 活性可以调节

酶活性可通过反馈抑制、激素调节或化学修饰动态调整，正确。

D. 具有极高催化效率

酶的催化效率比无机催化剂高10^7~10^13倍，正确。

E. 能改变反应的平衡常数

催化剂仅加速正逆反应速率，使平衡建立更快，但平衡常数由温度等决定，与催化剂无关，错误。