乙醇中检查杂醇油是利用( )A. 颜色的差异B. 旋光性质的差异C. 臭味及挥发性的差异D. 对光选择吸收性质的差异E. 溶解性差异

本题考查的是药物杂质检查中乙醇中杂醇油的检查原理。解题思路是需要了解杂醇油的特性以及乙醇中检查杂醇油所采用的具体方法，通过分析各选项与该检查方法的关联性来得出正确答案。

杂醇油是高级醇的混合物，具有特殊的臭味，并且其挥发性与乙醇不同。在检查乙醇中的杂醇油时，通常采用的是气相色谱法。该方法是利用不同物质在气相和固定相之间的分配系数差异，使各组分在色谱柱中得到分离。由于杂醇油和乙醇的挥发性不同，它们在色谱柱中的保留时间不同，从而实现分离。同时，杂醇油具有特殊的臭味，在检测过程中可以通过嗅觉辅助判断是否存在杂醇油。

下面对各选项进行分析：

• A选项：颜色的差异。杂醇油和乙醇通常都是无色液体，颜色上并没有明显差异，所以不能利用颜色的差异来检查杂醇油，A选项错误。
• B选项：旋光性质的差异。旋光性是指物质使平面偏振光旋转的性质。乙醇和杂醇油一般都没有明显的旋光性差异，因此不能利用旋光性质的差异来检查杂醇油，B选项错误。
• C选项：臭味及挥发性的差异。如前面所述，杂醇油有特殊臭味且挥发性与乙醇不同，气相色谱法正是利用了这些特性来检查杂醇油，C选项正确。
• D选项：对光选择吸收性质的差异。对光选择吸收性质主要用于光谱分析，如紫外 - 可见分光光度法等。乙醇和杂醇油在对光选择吸收方面并没有明显的可用于检查杂醇油的差异，D选项错误。
• E选项：溶解性差异。乙醇和杂醇油都能与乙醇互溶，溶解性差异不明显，不能利用溶解性差异来检查杂醇油，E选项错误。