控制和扑灭D类火灾必须采用专门的技术和专用的灭火剂或灭火设备。A. 正确B. 错误

D类火灾是指金属火灾，如钾、钠、镁等金属燃烧引起的火灾。这类火灾具有特殊性，普通灭火剂（如水、泡沫）可能无法有效扑灭，甚至会加剧火势。因此，扑救D类火灾必须使用专门的灭火剂（如干沙、氯化钠干粉）和专业设备，同时需要掌握特殊技术以确保安全。

D类火灾的扑救需注意以下关键点：

1. 灭火剂选择：必须使用专门针对金属火灾的灭火剂（如金属火灾专用干粉），普通灭火剂可能与金属发生化学反应，导致火势扩大。
2. 技术要求：扑救时需避免直接冲击燃烧物，防止金属颗粒飞溅引发二次燃烧。
3. 设备专用性：部分场合需使用特定设备（如惰性气体系统）配合操作。

题目中“必须采用专门的技术和专用的灭火剂或灭火设备”的表述完全符合上述要求，因此正确。