汽车吊起重作业时，一般要保持水平，但有最大允许的倾斜角度为（）A. 3°B. 5°C. 8°D. 10°

本题考查汽车起重机安全操作规范中的关键知识点，即作业时的最大允许倾斜角度。解题核心在于理解起重机倾斜对稳定性的影响，并熟记相关安全标准。关键点在于明确超过一定倾斜角度会导致重心偏移，增加倾覆风险，因此规范中规定了严格的角度限制。

汽车起重机在作业时，必须严格控制机身倾斜角度。若倾斜过大，会导致以下问题：

1. 稳定性下降：重心偏移支腿支撑范围，增加倾覆风险。
2. 结构受力不均：倾斜使部分支腿或结构承受额外载荷，可能损坏设备。
3. 操作精度降低：倾斜会影响吊钩位置控制，增加作业危险性。

根据行业标准（如《起重机安全规程》），汽车起重机最大允许倾斜角度为3°。超过此角度需立即调整支腿或停止作业。选项中其他角度（如5°、8°、10°）均超出安全范围，可能引发事故。