醛和酮的羰基氧能与水分子形成氢键，因而所有的醛和酮易溶于水。A. 正确B. 错误

醛和酮的羰基氧确实能与水分子形成氢键，这有助于它们在水中溶解。然而，醛和酮的溶解性还受到其他因素的影响，如分子的大小和非极性部分的多少。对于较大的醛和酮，非极性部分的增加会降低它们在水中的溶解度。因此，不是所有的醛和酮都易溶于水。