题目

中和 1g 脂肪、脂肪油中含有的游离酸所需 KOH 的重量（mg）（ 难度：1)A. 酸值B. 皂化值C. 凝点D. 熔点E. 相对密度

中和 1g 脂肪、脂肪油中含有的游离酸所需 KOH 的重量（mg）（ 难度：1)

A. 酸值

B. 皂化值

C. 凝点

D. 熔点

E. 相对密度

题目解答

答案

A. 酸值