“驴肉火烧”是哪个省份的特色小吃？A. 山东B. 河北C. 河南D. 山西

本题考查地理常识，具体为我国各省份的特色小吃与对应省份的关联记忆。解题关键在于熟悉各地代表性美食，尤其是选项中省份的典型小吃。河北省保定市的“驴肉火烧”是该省最具代表性的传统名吃之一，需与选项中的其他省份特色区分。

1. 回忆各省份代表性小吃：

   • 山东：煎饼卷大葱、德州扒鸡。
   • 河南：烩面、胡辣汤。
   • 山西：刀削面、头脑。
   • 河北：保定驴肉火烧、唐山烧饼。

2. 排除错误选项：

   • A、C、D选项的代表性小吃均与“驴肉火烧”无关。

3. 确定正确答案：

   • 保定驴肉火烧是河北省的著名小吃，因此选B。