江西地貌总的特点是山地和平原多，丘陵少。A、正确 B、错误

江西省的地形以丘陵为主，山地和平原相对较少。江西省位于中国东南部，长江中下游南岸，地形复杂多样，但丘陵占了相当大的比例，山地和平原则相对较少。因此，题目中的描述与实际情况不符。