结构中含有不饱和内酯环的是（）A. 黄酮类B. 生物碱类C. 强心苷类D. 倍半萜类E. 甾体类

步骤 1：理解不饱和内酯环的定义
不饱和内酯环是指含有一个或多个不饱和键的内酯环结构。内酯环是一种环状酯，其中酯基的氧原子与环中的碳原子相连。

步骤 2：分析选项中的化合物类型
A. 黄酮类：黄酮类化合物主要含有苯环和酮基，不含有不饱和内酯环。
B. 生物碱类：生物碱类化合物主要含有氮原子，不含有不饱和内酯环。
C. 强心苷类：强心苷类化合物含有甾体母核和糖基，其中甾体母核的C17位上常含有不饱和内酯环。
D. 倍半萜类：倍半萜类化合物含有15个碳原子，不含有不饱和内酯环。
E. 甾体类：甾体类化合物含有甾体母核，但不含有不饱和内酯环。

步骤 3：确定含有不饱和内酯环的化合物类型
根据上述分析，强心苷类化合物含有不饱和内酯环，因此答案为C。