【单选题】在人体中以下哪种基团水解最快A. 酰胺B. 酰肼C. 醚D. 酯

步骤 1：理解水解反应
水解反应是指在水的作用下，化合物分解成两个或更多部分的化学反应。在人体中，水解反应通常由酶催化，酶的活性和底物的结构决定了水解反应的速度。

步骤 2：分析各选项的水解速度
- 酰胺：酰胺键的水解通常需要特定的酶，如肽酶，水解速度相对较慢。
- 酰肼：酰肼键的水解速度也较慢，通常需要特定的酶或在特定条件下进行。
- 醚：醚键的水解速度非常慢，通常需要强酸或强碱的催化，且在人体中不易发生。
- 酯：酯键的水解速度较快，通常由酯酶催化，是人体中常见的水解反应之一。

步骤 3：确定最快水解的基团
根据上述分析，酯键的水解速度最快，因此在人体中酯键是最容易水解的基团。