以下属于煤与瓦斯突出预兆的是A. 煤炮声B. 气温升高C. 挂红D. 钻孔严重变形E. 煤结构层理紊乱

本题考查煤与瓦斯突出预兆的相关知识。解题思路是需要对每个选项所描述的现象进行分析，判断其是否属于煤与瓦斯突出的预兆。

选项A

煤炮声是煤与瓦斯突出的重要预兆之一。在煤与瓦斯突出发生前，由于煤层内部应力的变化和瓦斯的活动，会产生煤炮声。当煤层中的瓦斯压力不断增大，超过了煤体的强度极限时，煤体就会发生破坏，瓦斯会迅速释放，从而产生类似炮声的声响。所以选项A属于煤与瓦斯突出预兆。

选项B

一般情况下，煤与瓦斯突出前气温通常是降低而不是升高。这是因为瓦斯从煤体中涌出时会吸收热量，导致周围环境温度下降。所以选项B不属于煤与瓦斯突出预兆。

选项C

挂红是矿井中出现老空水的预兆，而不是煤与瓦斯突出的预兆。当采掘工作面接近老空积水区时，水中的铁离子会在巷道壁或煤壁上氧化形成红色的氢氧化铁，从而出现挂红现象。所以选项C不属于煤与瓦斯突出预兆。

选项D

钻孔严重变形也是煤与瓦斯突出的预兆。在突出危险区域，由于煤层内部瓦斯压力高、应力集中，钻孔在瓦斯压力和地应力的作用下会发生严重变形，如钻孔弯曲、孔径扩大等。所以选项D属于煤与瓦斯突出预兆。

选项E

煤结构层理紊乱同样是煤与瓦斯突出的预兆。在突出发生前，煤层内部的应力状态会发生改变，导致煤体的结构和层理受到破坏，出现层理紊乱的现象。所以选项E属于煤与瓦斯突出预兆。