【单】 使维生素B12保持相对稳定的条件是（ ）。A. 中性溶液B. 酸性溶液C. 光照D. 强碱E. 强酸

本题考查维生素B12的稳定性条件，需结合其化学性质进行判断。关键点在于维生素B12的结构特点及其对酸碱环境的敏感性。维生素B12含有钴卟啉结构，在强酸或强碱条件下易发生分解，而中性环境能有效维持其结构稳定。光照等外界因素可能加速分解，但题目选项中需选择最直接的稳定条件。

维生素B12的稳定性与溶液的酸碱度密切相关：

1. 强酸或强碱环境会破坏其分子结构，导致分解。
2. 光照可能促进分解反应，但题目未涉及外部因素。
3. 中性溶液的pH接近生理环境，能有效保持维生素B12的结构稳定。

因此，正确答案为中性溶液（选项A）。