苏菜即江苏菜,由淮扬菜、金陵菜、苏锡菜和徐海菜组成。其中尤以____最为知名,是中国国宴中的主要菜系。A. 徐海菜B. 苏锡菜C. 金陵菜D. 淮扬菜

苏菜，即江苏菜，是中国八大菜系之一，由淮扬菜、金陵菜、苏锡菜和徐海菜四个地方菜系组成。其中，淮扬菜以其独特的烹饪技艺和丰富的文化底蕴，成为苏菜中最为知名的部分，也是中国国宴中的主要菜系之一。