理想连续流动模型是指平推流模型和全混流模型。A. 正确B. 错误

本题考查对理想连续流动模型基本概念的理解。关键在于明确理想连续流动模型的两种典型形式：平推流模型和全混流模型。需判断题目描述是否准确涵盖这两种模型，无需涉及具体计算，只需回忆相关基础知识即可解答。

理想连续流动模型是化学工程中描述流体在反应器内流动和混合的理想化假设，主要包括以下两种极端情况：

1. 平推流模型：假设流体以层流形式流动，各层之间无混合，物料从前到后依次移动，停留时间相同。
2. 全混流模型：假设流体在反应器内完全混合，出口组成与反应器内平均组成一致。

题目中明确将理想连续流动模型定义为平推流和全混流，与上述知识点完全一致，因此答案正确。