题目
提取原生苷时,首先要设法破坏或抑制酶的活性,为保持原生苷的完整性,常用的提取溶剂是A. 乙醇B. 酸性乙醇C. 水D. 酸水E. 碱水
提取原生苷时,首先要设法破坏或抑制酶的活性,为保持原生苷的完整性,常用的提取溶剂是
A. 乙醇
B. 酸性乙醇
C. 水
D. 酸水
E. 碱水
题目解答
答案
A. 乙醇
解析
提取原生苷时,需要防止酶的活性对苷的分解。酶在水溶液中活性较高,而乙醇等有机溶剂可以抑制酶的活性,从而保护苷的完整性。因此,常用的提取溶剂是乙醇。
A. 乙醇
B. 酸性乙醇
C. 水
D. 酸水
E. 碱水