水解后可产生氰氢酸的苷是( )A. 氮苷B. 硫苷C. 碳苷D. 氰苷

本题考查苷类化合物的分类及水解产物的判断。关键点在于明确不同类型的苷在水解后生成的物质差异。氰苷的结构中含有氰基（-CN），水解时会生成氰氢酸（HCN），这是其与其他类型苷（如氮苷、硫苷、碳苷）的本质区别。需结合典型例子（如苦杏仁苷）强化记忆。

选项分析

• A. 氮苷：水解后生成糖和含氮化合物（如生物碱或胺类），与氰氢酸无关。
• B. 硫苷：水解后生成糖和硫化物（如硫醚类化合物），不产生氰氢酸。
• C. 碳苷：水解难度较大，通常需强酸或酶催化，产物不含氰氢酸。
• D. 氰苷：水解时，苷中的氰基（-CN）转化为氰氢酸（HCN），是唯一符合题意的选项。

关键结论

氰苷的水解特性是解题核心，需注意其与氢氰酸中毒相关的生物活性。