下列哪种溶剂最适合用于提取亲脂性成分?A. 水B. 乙醇C. 石油醚D. 甲醇

考查要点：本题主要考查学生对溶剂极性与物质溶解性关系的理解，以及常见溶剂极性强弱顺序的掌握。

解题核心思路：

1. 亲脂性成分通常为非极性物质，优先溶解于极性较小的溶剂中。
2. 溶剂极性顺序：水（极性最大）> 甲醇 > 乙醇 > 石油醚（极性最小）。
3. 石油醚作为非极性溶剂，最适合提取亲脂性成分。

关键知识点：

• 溶剂极性决定其溶解能力：极性溶剂溶解极性物质，非极性溶剂溶解非极性物质。
• 石油醚为非极性溶剂，常用于提取脂类、色素等亲脂性成分。
• 乙醇、甲醇虽为极性溶剂，但极性较水小，适合提取部分极性物质。
• 水极性强，适合提取离子型或强极性物质。

选项分析：

• A. 水：极性最大，不适合提取亲脂性成分。
• B. 乙醇：极性中等，适合提取部分极性物质（如某些生物碱）。
• C. 石油醚：极性最小，能有效溶解非极性亲脂性成分。
• D. 甲醇：极性高于乙醇，但低于水，适合提取极性较强的物质。