题目
亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（ ），可减少亚硝酸盐的危害。（ ）A. 绿色食品B. 新鲜蔬菜C. 富含维生素C的水果D. 各种杂粮
亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（ ），可减少亚硝酸盐的危害。（ ）
A. 绿色食品
B. 新鲜蔬菜
C. 富含维生素C的水果
D. 各种杂粮
题目解答
答案
C. 富含维生素C的水果
解析
亚硝酸盐是一种有毒的化学物质，它在酸菜中存在。维生素C（抗坏血酸）可以与亚硝酸盐反应，从而减少亚硝酸盐的毒性。因此，吃富含维生素C的水果可以帮助减少亚硝酸盐的危害。