《中国药典》中鉴别甲醇和乙醇的反应是()。 A. 碘仿反应B. 亲电加成反应C. 亲核取代反应D. 消除反应

步骤 1：理解碘仿反应
碘仿反应是一种有机化学反应，主要发生在含有酮基（尤其是乙醛）的化合物中。在碱性条件下，酮与碘和氢氧化钠反应，生成碘仿（CHI3）和相应的羧酸盐。碘仿反应是鉴别甲醇和乙醇的一种方法，因为乙醇可以被氧化成乙醛，而乙醛可以进一步发生碘仿反应，而甲醇不能。

步骤 2：理解其他反应类型
亲电加成反应：涉及亲电试剂与不饱和化合物（如烯烃）的加成反应。
亲核取代反应：涉及亲核试剂取代化合物中的一个原子或基团。
消除反应：涉及从一个分子中移除两个原子或基团，形成一个不饱和化合物（如烯烃）。

步骤 3：确定鉴别方法
由于碘仿反应是鉴别甲醇和乙醇的有效方法，因此选项A是正确的。其他选项（B、C、D）涉及的反应类型与鉴别甲醇和乙醇无关。