下列关于项目管理的说法正确的是()A. 项目管理的核心任务不是项目的目标控制B. 决策阶段管理工程的主要任务不是确定项目的定义C. 项目实施阶段的主要任务是通过管理使项目的目标得以实现D. 对于一个建设项目而言，乙方是管理的核心

本题考查项目管理的相关知识，解题思路是对每个选项所涉及的项目管理概念和任务进行分析判断。

• 选项A：
  项目管理的核心任务就是项目的目标控制，包括项目的进度目标、质量目标和成本目标等的控制。所以选项A中说项目管理的核心任务不是项目的目标控制是错误的。
• 选项B：
  决策阶段管理工作的主要任务是确定项目的定义，一般包括确定项目实施的组织、确定和落实建设地点、确定建设任务和建设原则、确定和落实项目建设的资金、确定建设项目的投资目标、进度目标和质量目标等。所以选项B中说决策阶段管理工程的主要任务不是确定项目的定义是错误的。
• 选项C：
  项目实施阶段包括设计前的准备阶段、设计阶段、施工阶段、动用前准备阶段和保修期。项目实施阶段的主要任务就是通过管理使项目的目标得以实现，该选项说法正确。
• 选项D：
  对于一个建设项目而言，业主方是建设工程项目实施过程（生产过程）的总集成者——人力资源、物质资源和知识的集成，也是建设工程项目生产过程的总组织者，所以业主方是管理的核心，而不是乙方。所以选项D错误。