物质发生化学变化的本质是（ ）A. 颜色发生变化B. 物质的组成或者结构发生了变化C. 状态发生变化D. 形状发生改变

步骤 1：理解化学变化的本质
化学变化是指物质在变化过程中有新物质生成，其本质是物质的组成或结构发生了变化。颜色、状态、形状的变化不一定有新物质生成，因此不一定属于化学变化。

步骤 2：分析选项
A. 颜色发生变化：颜色变化不一定有新物质生成，例如氧气变为液态氧，由无色变为淡蓝色，属于物理变化。
B. 物质的组成或者结构发生了变化：组成、结构变化说明物质发生了变化，有新物质生成，属于化学变化。
C. 状态发生变化：状态发生变化没有新物质生成，属于物理变化。
D. 形状发生改变：形状变化没有新物质生成，属于物理变化。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，只有选项B符合化学变化的本质。