粤菜的三个地方风味分别是：A. 广州菜B. 潮州菜C. 胶东菜D. 东江菜

粤菜是中国八大菜系之一，主要由广州菜、潮州菜和东江菜三个地方风味组成。广州菜以烹调技艺精湛、选料广泛、口味多样著称；潮州菜则以海鲜为主，注重原汁原味；东江菜则以客家菜为代表，口味偏重，注重火候。胶东菜属于鲁菜系，不属于粤菜。