[判断题]为了维护我国的生态安全,育种学需要培育对化肥高效利用、 少打农药、抗涝、节水的品种。(X)如何提高国民的营养状况 1[单选题]隐性饥饿指的是人体摄入( )A. 碳水化合物 B. 脂类 C. 必需微量营养素 D. 蛋白

考查要点：本题考查对“隐性饥饿”概念的理解。
关键思路：隐性饥饿是指人体缺乏必需微量营养素（如维生素、矿物质等），而非宏量营养素（如碳水化合物、脂类、蛋白质）。需区分选项中不同营养素的类别。

隐性饥饿的定义：
隐性饥饿特指人体摄入的必需微量营养素不足，导致健康问题。这些微量营养素包括维生素（如维生素A、C）和矿物质（如铁、锌、碘）。
选项分析：

• A. 碳水化合物：属于宏量营养素，是人体主要能量来源，与隐性饥饿无关。
• B. 脂类：同属宏量营养素，负责储存能量，非隐性饥饿的定义对象。
• C. 必需微量营养素：正确，隐性饥饿的核心是缺乏这类营养素。
• D. 蛋白：属于宏量营养素，参与组织修复和生长，但不属于隐性饥饿的范畴。