题目7常用定量测定还原糖的试剂为______试剂和______试剂。7常用定量测定还原糖的试剂为______试剂和______试剂。题目解答答案[答案]斐林(Fehling);班乃德(Benedict)解析斐林试剂和班乃德试剂是常用的用于定量测定还原糖的试剂。斐林试剂由硫酸铜和氢氧化钠组成,班乃德试剂则是在斐林试剂的基础上加入了柠檬酸钠和酒石酸钾钠,以提高稳定性。这两种试剂在与还原糖反应时,会生成砖红色的氧化亚铜沉淀,从而可以定量测定还原糖的含量。