奶牛酮病是由于奶牛机体( )供应不足和( )代谢发生紊乱，酮体在体内蓄积导致酮血、酮乳、酮尿、低血糖的一种代谢性疾病。A. 水、蛋白质B. 蛋白质、脂肪C. 碳水化合物、脂肪D. 脂肪、碳水化合物E. 水、脂肪

步骤 1：理解奶牛酮病的定义
奶牛酮病是一种代谢性疾病，其特征是酮体在体内蓄积，导致酮血、酮乳、酮尿和低血糖。酮体是脂肪代谢的产物，当脂肪代谢发生紊乱时，酮体的产生和蓄积会增加。

步骤 2：分析酮病的代谢基础
酮病的发生与碳水化合物的供应不足有关。碳水化合物是奶牛的主要能量来源，当碳水化合物供应不足时，奶牛会增加脂肪的分解以提供能量，这会导致脂肪代谢紊乱和酮体的产生增加。

步骤 3：确定酮病的代谢紊乱
酮病的代谢紊乱主要涉及脂肪代谢。当碳水化合物供应不足时，奶牛会增加脂肪的分解，导致脂肪代谢紊乱，酮体在体内蓄积，从而引发酮病。